Powered by MANIHI s.r.o..
Molekulární kuchyně > Kuchařky - knihy - dvd > El Bulli 1994-1997, 1 Dokumentations-Band + CD-ROM - německé vydání
El Bulli 1994-1997, 1 Dokumentations-Band + CD-ROM - německé vydání
Popis
Základní informace
Nyní vychází "elBulli 1994-1997," další kniha pro milovníky kuchyně "elBulli". Podrobná dokumentace s krásnými fotografiemi jídel nás vede zpět až do počátků kuchyně Ferran Adriŕ. V roce 1993 se rozhodl se vydat se svou kuchyní na novou dráhu a začal experimentovat s každou přísadou na světě, co existuje.
Ferran Adriŕ vlastní restauraci "El Bulli" na španělské Costa Brava - podle anglického časopisu "Restaurant Magazine" je to "nejlepší restaurace na světě." Kniha je v němčině .
Výrobce:
Bosfood