Gellan Gum (Gellan), textura od Sosa, E 418

Na vyžádání
Kód produktu:
AD466
Počet kusů skladem:
0
Cena bez DPH:
2 912,40 Kč
Cena s DPH:
3 524,00 Kč
Popis

Želírovací prostředek pro výrobu listů, Raviolo, atd., přidejte 50 g na 1 litr tekutiny, zahřejte na 85 °C, kapalina musí obsahovat nejméně 80% vody. Hotové želé je až do 80 °C stabilní

Můžete nahradit 100% gellwww.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/gella-base-400g/anem

Základní informace
Výrobce:
Bosfood
Hmotnost:
500g