Gellazoon low (Gellan) a Maltodextrin

Kód produktu:
AD429
Cena bez DPH:
920,66 Kč
Cena s DPH:
1 114,00 Kč
Popis

Gellazoon® se skládá ze Guma gellan (E 418) a Maltodextrin. Gellazoon ® se vyznačuje vysokou čistotou (v barvě a chuti) a je dostupný ve dvou variantách, s vysokým nebo nízkým obsahem acylu. Gellazoon® LOW vytváří velmi světlé, neelastické a křehké gely. Kombinací obou variant lze vytvářet různé textury.

Můžete nahradit 100% Gellanem www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/gella-base/

Základní informace
Výrobce:
Bosfood
Hmotnost:
250g

Speciality z molekulární kuchyně

Odběrné místo:

Chuťpoint
Dělnická 13
Praha 7
17000

PO-PÁ 10:30 - 16:30
606345799 petr@manihi.cz ODBĚRNÉ MÍSTO otevírací doba obchodu Chuťpoint PO-PÁ
10:30 - 16:30
www.chutpoint.cz
www.petrkoukolicek.cz
www.molekularnicatering.cz
www.manihi.cz
MANIHI s.r.o. - C 177040 vedená u Městského soudu v Praze