Powered by MANIHI s.r.o..
Molekulární kuchyně > Textury Molecular Base > Glu-base (a) 100g (laktát vápenatý) 100% čistý nenastavovaný
Glu-base (a) 100g (laktát vápenatý) 100% čistý nenastavovaný
Popis
Základní informace
Glu-base (a) je vápenatá sůl a proto je produktem s vysokou koncentraci vápníku. Tato vlastnost z něj dělá ideální "nástroj" pro reverzní sferifikaci. Navíc je zcela bez chuti. Složení: Laktát vápenatý (E327)
Výrobce:
MANIHI sr.o.
Hmotnost:
100g