INGREDIUM EMUL O N°28 1kg

Kód produktu:
AD2822
Cena bez DPH:
1 845,46 Kč
Cena s DPH:
2 233,00 Kč
Popis

Emul O koncentrát esterů sacharózy získaný esterifikací mastných kyselin a zlepšuje vlastnosti vyšlehané šlehačky, objem mražené­ho pečiva, chuť alkoholu, stabilitu sorbetů a zmrzlin. Podle nařízení EU je limitováno maximální dávkování. DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ 0 1 1%. DOPORUČENÝ ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Rozpusťte za studena v tekutině

Základní informace
Výrobce:
PCB
Hmotnost:
1000g