Powered by MANIHI s.r.o..
Metilgel (Methylcellulose), textura od Sosa, E 461
3 dny
Kód produktu:
AD488
Cena bez DPH:
1 057,85 Kč
Cena s DPH:
1 280,00 Kč
Popis
Základní informace
Želírovací prostředek pro horké aplikace. Metilgel se smíchá se studenou kapalinou a pak se ochladí na min. 4 °C. Nechte ho odpočinout. Pro proces želírování zahřejte na 55 °C, tj. teplé, želírované pokrmy zůstanou tuhé. Po ochlazení se gel změní znovu na kapalinu.
Výrobce:
Bosfood
Hmotnost:
300g
