Super Neutrose, zahušťující a želírující látka, 1 kg

3 dny
Kód produktu:
AD2399
Cena bez DPH:
1 026,09 Kč
Cena s DPH:
1 180,00 Kč
Popis

Zahušťovadlo a želírovací prostředek v práškové formě.  Emulgátor proti krystalizaci a zajištění krémovosti zmrzliny a sorbetu. Může být použit pro pečivo a cukrovinky, do salátových dresinků a majonéz. Zvyšuje požitek z výrobků a jejich optimální kvalitu a trvanlivost. Prášek smíchejte se suchými přísadami (např. cukr) a dobře promíchejte. Míchejte složky tak dlouho, až se rozpustí v kapalině.  DŮLEŽITÉ!  15min. nechte nabobtnat! Teplotu za stálého míchání pomalu zvyšujte.  Zmrzlinové krémy: 2 - 3 g / litr ovocných sorbetů: 4 - 3 g / litr smetany: 5g / litr

Základní informace
Výrobce:
Bosfood
Hmotnost:
1000g

Speciality z molekulární kuchyně

Odběrné místo:

Chuťpoint
Dělnická 13
Praha 7
17000

PO-PÁ 10:30 - 16:30
606345799 petr@manihi.cz ODBĚRNÉ MÍSTO otevírací doba obchodu Chuťpoint PO-PÁ
10:30 - 16:30
www.chutpoint.cz
www.petrkoukolicek.cz
www.molekularnicatering.cz
www.manihi.cz
MANIHI s.r.o. - C 177040 vedená u Městského soudu v Praze