Tato textura je vlastně rozpustnou vlákninou, která se vyrábí z pšenice. Používá se zejména pro výrobu panád a tempur. Dokáže vytvářet křupavé a bezolejové textury. Pokud vyrábíte těsto na sušenky či piškot, můžete trisol využít jako náhradu cukru.
Vlastnosti:
-
bez chuti
-
bez vůně
-
může být použit jako náhrada cukru