Yopol

Yopol má formu jogurtového prášku, který je použitelný v pokrmech, do nichž není možno jednoduše zakomponovat čerstvý jogurt.  S tímto práškem je tak možné připravit směsi s vakuově sušeným ovoce a jogurtovou příchutí, dále například cukrovinky, krokant, sušenky, piškot a jiná těsta. Stejně tak lze yopol použít pro výrobu jogurtů a ovocno-jogurtového krokantu. Textura nesmí zvlhnout, proto je nutné ji skladovat na suchých a zároveň chladných místech.

Vlastnosti:

• jogurtový prášek
• jedinečná chuť
• náhrada čerstvého jogurtu