Gellan
Gellan, polysacharid, má želatinovou konzistenci a také velice krátkou historii. Byl objeven...
Vaše cena: 3 680,00 Kč
Jednotlivé textury se běžně využívají v potravinářském průmyslu. Jsou výbornými pomocníky při různých typech reakcí. Díky jejich vlastnostem tak například dochází: