MB sáček CALA-BASE

Tento produk je vápená sůl, která se využívá v potravinářském průmyslu, zejména při výrobě
sýrů. Cala-base (vápník) je nezbytný k uskutečnění reakce s Algi-base (alginátem), který vytvoří molekulu. Je ideální pro reakci s roztoky na bázi vody.

Dávkování na molekulární kuličky:
obsah sáčku smíchejte s 1000 gramy vody vychlaďte a používajte jako lázeň pro roztok Algi-base
pro tvoření molekulárních kuliček a kaviáru.Po nakapání kuličky opláchněte ve vodě, zastaví se proces tuhnutí.

složení: Chlorid vápenatý (E509)