Kuchařky - knihy - dvd :: Molekulární kuchyně

Molekulární kuchyně > Kuchařky - knihy - dvd

Žádný pořádný kuchař nemůže svoji cestu za uměním v kuchyni zvládnout bez pořádné kuchařky, které se objevovaly již v policích mnoha našich praprababiček.

Kuchařky o molekulární kuchyni, knihy i dvd vám pomohou s různými postupy, recepty a dalšími záludnostmi, které by vás mohly na cestě za vysněných avantgardním pokrmem potkat.

Kuchařky - knihy - dvd

/products/molekularni-gastronomie-avantgarda-na-vasem-stole/

Molekulární gastronomie - avantgarda na vašem stole (kniha s podpisy)

Akční nabídka

První česká kniha o molekulární gastronomii je tu! Pouze v tomto e-shopu dostanete knihu...

Vaše cena: 890,00 Kč

/products/odvazne-vareni-molekularni-techniky-a-textury-kniha-v-nemecnemcine-autor-h-antoniewicz/

Odvážné vaření: Molekulární techniky a textury, kniha v němčině autor H.Antoniewicz

Text na obalu říká: Haute cuisine prožívá v současné době jednu z nejvýznamnějších revolucí ve své...

Vaše cena: 3 238,00 Kč

/products/avantgarda-molekularni-gastronomie-dalsi-progresivni-techniky-vareni-r-bos-t-ruhl-kniha/

Avantgarda: Molekulární gastronomie & další progresivní techniky vaření, R. Bos/T. Ruhl, kniha

Někteří ji nazývají avant-garde nebo molekulární kuchyně, jiní "Smělé nové vaření". I několik let...

Vaše cena: 927,00 Kč

/products/den-v-el-bulli-nahlednuti-do-sveta-metod-myslenek-a-tvorivosti-kniha-nemecky/

Den v El Bulli: Nahlédnutí do světa metod, myšlenek a tvořivosti, kniha, německy

528 stran. Ferran Adriŕ vlastní restauraci "El Bulli" na španělské Costa Brava - podle anglického...

Vaše cena: 2 314,00 Kč

/products/die-molekularkuche-2-geschmacksaromen-flavour-kniha-autor-prof-dr-thomas-vilgis/

Die Molekularküche 2 - Geschmacksaromen & Flavour, kniha, autor Prof. Dr. Thomas Vilgis

Chuť, vůně, barva. Po senzační kuchařské knize "Molekularküche - Das Kochbuch/Molekulární...

Vaše cena: 2 311,00 Kč

/products/die-molekularkuche-rezeptbuch-von-prof-dr-thomas-vilgis-kniha/

Die Molekularküche, Rezeptbuch von Prof. Dr. Thomas Vilgis, kniha

Molekulární kuchyně - jak jednoduché! Dr. Thomas Vilgis, fyzik a vášnivý amatérský kuchař ukazuje,...

Vaše cena: 2 311,00 Kč

/products/el-bulli-1994-1997-1-dokumentations-band-cd-rom-nemecke-vydani/

El Bulli 1994-1997, 1 Dokumentations-Band + CD-ROM - německé vydání

Nyní vychází "elBulli 1994-1997," další kniha pro milovníky kuchyně "elBulli". Podrobná dokumentace...

Vaše cena: 7 363,00 Kč

/products/el-bulli-2003-2004-2-dokumentations-bande-cd-rom-anglicke-vydani/

El Bulli 2003-2004, 2 Dokumentations-Bände + CD-ROM - anglické vydání

Vaše cena: 12 920,00 Kč

Molekulare Basics: Grundlagen und Rezepte, kniha, autor Heiko Antoniewicz

Kniha abeceda inovativní kuchyně. Heiko Antoniewicz vysvětluje na základě 60 vynikajících...

Vaše cena: 1 945,00 Kč

Molekulare Desserts, Rezepte mit bebilderten Anleitungen, kniha, Biozoon

Nabídněte svým hostům na závěr menu vrcholný zážitek z avantgardní, popř. molekulární gastronomie....

Vaše cena: 720,00 Kč

1 | 2 > >>