ESPU-BASE 500g

ESPU-BASE  500g S tímto aditivem připravíte perfektní Espumy jak teplé tak i studené, je to...

Vaše cena: 882,00 Kč

GUAR-BASE 100g „neředěná“ bez maltodextrinu "čistá" Guarová guma

GUAR-BASE  100g – „neředěná“  bez maltodextrinu čistá Guarová guma E412 Zahušťovadlo,...

Vaše cena: 132,00 Kč

GUAR-BASE 500g – „neředěná“ bez maltodextrinu "čistá" Guarová guma

GUAR-BASE  500g – „neředěná“  bez maltodextrinu "čistá" Guarová guma E412 Zahušťovadlo,...

Vaše cena: 432,00 Kč

Lumi-base 100g

LUMI-BASE 100gJe 100% přírodní žⅳočišná látka.Používá se jako "svítící" barva je žluto-zelené...

Vaše cena: 154,00 Kč

Lumi-base 300g

LUMI-BASE 300gJe 100% přírodní žⅳočišná látka.Používá se jako "svítící" barva je žluto-zelené...

Vaše cena: 450,00 Kč

Cala-base 100g (kalcium, chlorid vápenatý) 100% čistý nenastavovaný

Tato vápenatá sůl se běžně používá v potravinářském průmyslu, např. při výrobě sýrů. Cala-base je...

Vaše cena: 94,00 Kč

Cala-base 600g (kalcium, chlorid vápenatý) 100% čistý nenastavovaný

Tato vápenatá sůl se běžně používá v potravinářském průmyslu, např. při výrobě sýrů. Cala-base je...

Vaše cena: 443,00 Kč

Algi-base 100g (alginát) 100% čistý nenastavovaný

Algi-base je přírodní produkt, který je vyroben z hnědých řas. Podle toho, která část řas byla k...

Vaše cena: 178,00 Kč

Algi-base 600g (alginát) 100% čistý nenastavovaný

Algi-base je přírodní produkt, který je vyroben z hnědých řas. Podle toho, která část řas byla k...

Vaše cena: 880,00 Kč

Citra-base 100g (citrát) 100% čistý nenastavovaný

Citra-base je vyroben z citronanu sodného, který se získává převážně z citrusových plodů. V...

Vaše cena: 103,00 Kč

Citra-base 600g (citrát) 100% čistý nenastavovaný

Citra-base je vyroben z citronanu sodného, který se získává převážně z citrusových plodů. V...

Vaše cena: 610,00 Kč

Gella-base 100g (guma gellan) Kalcogel - F 100% čistý nenastavovaný

Gellan je želatinový přípravek, který byl objeven teprve v roce 1977, a který se vyrábí aerobní...

Vaše cena: 580,00 Kč

Gella-base 400g (guma gellan) Kalcogel - F 100% čistý nenastavovaný

Gellan je želatinový přípravek, který byl objeven teprve v roce 1977, a který se vyrábí aerobní...

Vaše cena: 2 180,00 Kč

Aga-base 100g (agar-agar) 100% čistý nenastavovaný

Agar se získává z červených řas. Tento želatinový přípravek se používá v Japonsku od 15. století....

Vaše cena: 242,00 Kč

Aga-base 500g (agar-agar) 100% čistý nenastavovaný

Agar se získává z červených řas. Tento želatinový přípravek se používá v Japonsku od 15. století....

Vaše cena: 1 200,00 Kč

Lecit-base 100g (sojový lecitin) 100% čistý nenastavovaný

Přírodní emulgátor na bázi sójového lecitinu, který je ideální pro výrobu pěn. Lecit-base se vyrábí...

Vaše cena: 168,00 Kč

Lecit-base 400g (sojový lecitin) 100% čistý nenastavovaný

Přírodní emulgátor na bázi sójového lecitinu, který je ideální pro výrobu pěn. Lecit-base se vyrábí...

Vaše cena: 625,00 Kč

Xanta-base 100g (xantan) 100% čistý nenastavovaný

Xanta-base se získává fermentací kukuřičného škrobu s jedním druhem bakterií, které se nacházejí v...

Vaše cena: 249,00 Kč

Xanta-base 600g (xantan) 100% čistý nenastavovaný

Xanta-base se získává fermentací kukuřičného škrobu s jedním druhem bakterií, které se nacházejí v...

Vaše cena: 1 356,00 Kč

Xanta-Base (PRO) 100g (xantanová guma) 100% čistý nenastavovaný

Xanta-Base (PRO) 100g (xantanová guma)Xanta-base (PRO) je shodná s Texturas Ferran Adriase získává...

Vaše cena: 329,00 Kč

Glu-base (a) 100g (laktát vápenatý) 100% čistý nenastavovaný

Glu-base (a) je vápenatá sůl a proto je produktem s vysokou koncentraci vápníku. Tato vlastnost z...

Vaše cena: 114,00 Kč

Glu-base (a) 600g (laktát vápenatý) 100% čistý nenastavovaný

Glu-base (a) je vápenatá sůl a proto je produktem s vysokou koncentraci vápníku. Tato vlastnost z...

Vaše cena: 648,00 Kč

Antiox-base 100g (kyselina askorbová) čistý nenastavovaný

Antiox-base 100g je antioxidant (kyselina askorbová) a působí proti hnědnutí nakrájeného ovoce a...

Vaše cena: 99,00 Kč

Iota-base 100g (karagen) čistý nenastavovaný

Je to želatinový přípravek (karagen), který je stejně jako ostatní karageny získáván ze speciálního...

Vaše cena: 301,00 Kč

Met-Base 100g (metylcelulóza) 100% čistý nenastavovaný

Met-Base 100g (metylcelulóza)Tento želírovací prostředek je získaný z rostlinnécelulózy. Na rozdíl...

Vaše cena: 450,00 Kč

Met-Base 300g (metylcelulóza) 100% čistý nenastavovaný

Met-Base 300g (metylcelulóza)Tento želírovací prostředek je získaný z rostlinnécelulózy. Na rozdíl...

Vaše cena: 1 350,00 Kč

Kappa-Base 100g (karegen) 100% čistý nenastavovaný

Kappa-Base100g (karagen)Je to želatinový přípravek, který je stejně jako ostatníkarageny získáván...

Vaše cena: 406,00 Kč

Kappa-Base 400g (karagen) 100% čistý nenastavovaný

Kappa-Base100g (karagen)Je to želatinový přípravek, který je stejně jako ostatníkarageny získáván...

Vaše cena: 1 624,00 Kč

Malt-Base 100g (tapiokový maltodextrin) 100% čistý nenastavovaný

Malt-Base 100g (tapiokový maltodextrin)Maltodextrin má jemně nasládlou chuť a žádné kalorie.Může...

Vaše cena: 224,00 Kč

Malt-Base 250g (tapiokový maltodextrin) 100% čistý nenastavovaný

Malt-Base 250g (tapiokový maltodextrin)Maltodextrin má jemně nasládlou chuť a žádné kalorie.Může...

Vaše cena: 488,00 Kč

Activ-base "lepidlo na maso" 100g přírodní enzym Transglutamináza

TENTO VÝROBEK, NELZE PRODÁVAT MALOOBCHODNĚ! PRODEJ POUZE NA IČ. jedná so přírodní enzym...

Vaše cena: 248,00 Kč

MB sáček CITRA-BASE (PH korektor) 5,2g

MB sáček CITRA-BASE Tato látka upravuje (PH) kyselost některých potravin jako jsou zavařeniny,...

Vaše cena: 45,00 Kč

Xanta-Base (PRO) 600g (xantanová guma) 100% čistý nenastavovaný

Xanta-base (PRO) je shodná s  vlastnostmiTexturas Ferran Adriase získává fermentací...

Vaše cena: 1 720,00 Kč

Prach z červené řepy 100g LYO-BASE

Prach z červené řepy 100g LYO-BASE Prach z červené řepy z produktové značky lyo-base, která je...

Vaše cena: 110,00 Kč

Prach z červené řepy 200g LYO-BASE

Prach z červené řepy z produktové značky lyo-base, která je součástí Molecular-base, je to jemný...

Vaše cena: 205,00 Kč

Prach ze žluté řepy 100g LYO-BASE

Prach ze žluté řepy 100g LYO-BASE Prach ze žluté řepy z produktové značky lyo-base, která je...

Vaše cena: 110,00 Kč

Prach ze žluté řepy 200g LYO-BASE

Prach ze žluté řepy 200g LYO-BASE Prach ze žluté řepy z produktové značky lyo-base, která je...

Vaše cena: 205,00 Kč

Prach z rajčat 100g LYO-BASE

Prach z rajčat 100g LYO-BASE Prach z rajčat  z produktové značky lyo-base, která je součástí...

Vaše cena: 120,00 Kč

Prach z rajčat 200g LYO-BASE

Prach z rajčat 100g LYO-BASE Prach z rajčat  z produktové značky lyo-base, která je součástí...

Vaše cena: 230,00 Kč

Prach z malin 100g LYO-BASE

Prach z malin 100g LYO-BASE Prach z malin je z produktové značky lyo-base, která je součástí...

Vaše cena: 345,00 Kč

Prach z malin 200g LYO-BASE

Prach z malin 200g LYO-BASE Prach z malin je z produktové značky lyo-base, která je součástí...

Vaše cena: 670,00 Kč

Prach z kokosového "mléka" 100g LYO-BASE

Prach z kokosového "mléka" 100g LYO-BASE Prach z kokosového "mléka" je z produktové značky...

Vaše cena: 135,00 Kč

Prach z kokosového "mléka" 200g LYO-BASE

Prach z kokosového "mléka" 200g LYO-BASE Prach z kokosového "mléka" je z produktové značky...

Vaše cena: 260,00 Kč

Prach ze špenátu 100g LYO-BASE

Prach ze špenátu 100g LYO-BASE Prach ze špenátu  z produktové značky lyo-base, která je...

Vaše cena: 130,00 Kč

Prach ze špenátu 200g LYO-BASE

Prach ze špenátu 200g LYO-BASE Prach ze špenátu  z produktové značky lyo-base, která je...

Vaše cena: 255,00 Kč

MB sáček ALGI-BASE (alginát) 7,2g

MB sáček Algi-basePřírodní produkt extrahovaný z hnědých mořských řas, které jsou pěstovány ve...

Vaše cena: 45,00 Kč

MB sáček CALA-BASE (kalcium) 6,5g

MB sáček CALA-BASETento produk je vápená sůl, která se využívá v potravinářském průmyslu, zejména...

Vaše cena: 45,00 Kč

MB sáček GELLA-BASE (gellan) 9,6g

MB sáček GELLA-BASE Gellan je želírovací přípravek, který byl objeven teprve v roce 1977 a vyrábí...

Vaše cena: 110,00 Kč

MB sáček AGA-BASE (agar) 9,6g

MB sáček AGA-BASE Tato látka je vyráběna z mořských řas. Působí jako zahušťovadlo a želírující...

Vaše cena: 90,00 Kč