Agazoon - Agar s Maltodextrinem

Kód produktu:
AD410
Cena bez DPH:
547,93 Kč
Cena s DPH:
663,00 Kč
Popis

Agazoon® obsahuje agar-agar (E 406) a Maltodextrin. Agazoon ® může být používán jako zahušťovadlo, želírující činidlo nebo stabilizátor. To může být zapracován ve studené nebo horké tekutině a želíruje po varu. Želírované potraviny mají vysokou stabilitu a mohou být znovu ovyhřívány (do 80 ° C), příp. podávány teplé. V potravinářském průmyslu najde agar-agar uplatnění k výrobě měkkých bonbonů, marshmallows, pusinek, polev, fondánu, náplní, džemů, dále s epoužívá pro tavené sýry, jogurty, zmrzlinu, želé a masové konzervy. V domácnosti jej ze použít na dorty, apod.

Můžete nahradit: www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/aga-base/

Základní informace
Výrobce:
Bosfood
Hmotnost:
250g

Speciality z molekulární kuchyně

Odběrné místo:

Chuťpoint
Dělnická 13
Praha 7
17000

PO-PÁ 10:30 - 16:30
606345799 petr@manihi.cz ODBĚRNÉ MÍSTO otevírací doba obchodu Chuťpoint PO-PÁ
10:30 - 16:30
www.chutpoint.cz
www.petrkoukolicek.cz
www.molekularnicatering.cz
www.manihi.cz
MANIHI s.r.o. - C 177040 vedená u Městského soudu v Praze