Molekulární kuchyně
Powered by MANIHI s.r.o..
Menu Vyhledávání
Košík: (položek: 0) 0,00 Kč
Molekulární kuchyně > Výpis tagů

Štítek: Textury

Molekulární kuchyně

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/home/

Textury Molecular Base

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/textury-molecular-base/

Elastický prášek (želatina) Sosa

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/elasticky-prasek-zelatina-sosa/

GelBurguer (maso, rybí lepidlo), texturoa od Sosa, E 401, E 516, E 450

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/gelburguer-maso-rybi-lepidlo-texturoa-od-sosa-e-401-e-516-e-450/

GelCrema (zahušťovadlo - lze zmrazit), textura od Sosa, E 1414, E 415

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/gelcrema-zahustovadlo-lze-zmrazit-textura-od-sosa-e-1414-e-415/

InstantGEL (za studena rozpustný prášek želatiny), Sosa

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/instantgel-za-studena-rozpustny-prasek-zelatiny-sosa/

Metilgel (Methylcellulose), textura od Sosa, E 461

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/metilgel-methylcellulose-textura-od-sosa-e-461/

GelEspessa, zahušťovadlo (i stabilizátor pro sorbet), Sosa, E 415 a Maltodextrin

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/gelespessa-zahustovadlo-i-stabilizator-pro-sorbet-sosa-e-415/

Alginato (Alginát), textura od Sosa, E 400

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/alginato-alginat-textura-od-sosa-e-400/

Citrát sodný (Citrat), regulátor pH od Sosa, E 331

https://www.molekularnikuchyne-eshop.cz/products/citrat-sodny-citrat-regulator-ph-od-sosa-e-331/
1 | 2 | 3 | 4 > >>
  • Molekulární koktejly
    • Alkoholové želé
  • Gely a želé
  • Textury Molecular Base
    • MB sáčky
  • Textury Ferran Adria - Texturas
  • Textury Sosa
  • Mugaritz produkty
  • Textury Biozoon
  • LYO produky - dehydrované
    • Lyo-base, Molecular-base
    • Lyofilizované ovoce Ferran Adria
    • Lyofilizované suroviny Sosa
  • Sosa aroma a barvy
  • Sosa ostatní produkty
  • Sosa - květy
  • Sosa - Air bag
  • Práskací cukr
  • Espuma a pěny
  • Ostatní suroviny
    • Etnická kuchyně
    • Cukr
    • Sůl
    • Kouř
  • Smoker -udírny - Aladin 100% chef
  • Tekutý dusík
  • Sous vide
  • Kuchařky - knihy - dvd
  • Fingerfood a nádobky
  • Doplňky a pomůcky
  • Kurzy molekulární kuchyně

Menu

  • Molekulární kuchyně
  • Co je molekulární kuchyně
  • Catering
  • Smluvní podmínky
  • Napište nám
  • Kontakt

Speciality z molekulární kuchyně

Odběrné místo:

bistro BRUNCH IN THE BOX
Dělnická 13
Praha 7
17000

PO-PÁ 8:00 - 15:00
606345799 petr@manihi.cz ODBĚRNÉ MÍSTO otevírací doba bistra BRUNCH IN THE BOX
PO-PÁ
08:00 - 15:00
www.brunchinthebox.cz
www.petrkoukolicek.cz
www.molekularnicatering.cz
www.manihi.cz
© 2012 Všechna práva vyhrazena.
MANIHI s.r.o. - C 177040 vedená u Městského soudu v Praze