Cala-base 100g (kalcium, chlorid vápenatý) 100% čistý nenastavovaný

Tato vápenatá sůl se běžně používá v potravinářském průmyslu, např. při výrobě sýrů. Cala-base (Calcic) je nezbytný při reakci s Algi-base, který ovlivňuje tvorbu kuliček, kaviáru a raviol. Cala-base je ideální reakční partner, protože jeho vysoká rozpustnost ve vodě, poměrně vysoká koncentrace vápníku a tím i velké schopnosti tvarování kuliček velmi napomáhají výsledku. Vlastnosti: Prášek. Velmi dobře rozpustný ve vodě. Velká vodní jímavost. Má nahořklou chuť.

Používá se jako lázeň do které se kape nebo lije tekutina s rozpuštěným Algi-Base a ustalovačem PH Citra-Base.

94,00 Kč
cena včetně DPH bez DPH 77,69 Kč