lycerol je vhodný jako náhradní sladidlo pro diabetiky (nezvyšuje hladinu inzulinu v krvi), má stejnou kalorickou hodnotu jako cukr. Speciální emulgátor pro výrobu zmrzliny, sorbet a pěn. Složení: Glycerin E422. Použití: Směs v chladném nebo teplém stavu. Nemrznoucí kapalina a emulgátor. Zabraňuje "lámání" čokolád a lanýžů a vysychání zmrzliny. Uchovávejte v chladu a suchu. Vyrobeno ve Španělsku. Charakteristika: Nemá nutriční hodnoty.
