INGREDIUM EMUL O N°28 1kg

Emul O koncentrát esterů sacharózy získaný esterifikací mastných kyselin a zlepšuje vlastnosti vyšlehané šlehačky, objem mražené­ho pečiva, chuť alkoholu, stabilitu sorbetů a zmrzlin. Podle nařízení EU je limitováno maximální dávkování. DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ 0 1 1%. DOPORUČENÝ ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Rozpusťte za studena v tekutině 

2 233,00 Kč
cena včetně DPH bez DPH 1 845,45 Kč
Skladem