INGREDIUM EMUL S N°08 600g

Emul S je koncentrovaný sójový lecitin přírodního původu (bez GMO- geneticky modifikované organismy). Je v práškové formě pro snazší použití. Funguje dobře s tekutinami i tuky. DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ: 0,3-1%. POUŽITÍ: Zlepšuje vlastnosti pekařských výrobků a prodlužuje jejich trvanlivost, stabilizuje emulze, omáčky, tuky, karamely. TIP NAVÍC: Velmi podobné vlastnosti jako slunečnicový lecitin, s drobnými rozdíly

Nebo můžete nahradit produktem Lecit-base 100g, nebo 400g, který je okamžitě k odběru

770,00 Kč
cena včetně DPH bez DPH 636,36 Kč
Skladem