Gucose P je sušený glukózový sirup. Je vyrobený smícháním různých sacharidů (vyrobené hydrolýzou škrobů). Má menší sladivost, než klasické cukry a lépe stabilizuje vodu. POUŽITÍ:Sladidlo. Sorbety, krémy, zmrzliny, mražené dezerty. SLADIVOST: Asi 60% klasického cukru.
