INGREDIUM NATUR ALB N°9 400g (albumin)

Natur Alb je sušený bílkový protein. Používá se v pěnách jako emulgátor a zajišťuje nášleh. Například v makronkách, sušenkách, meringách a moussech. Je to perfektní náhražka vaječných bílků. 

883,00 Kč
cena včetně DPH bez DPH 788,39 Kč