INGREDIUM ŽELATINA RYBÍ N°38 1kg (GELATIN F)

Želatina F je rybí želatina bez zápachu. Její Bloom (neboli síla) je 200, je tedy obdobou zlaté želatiny. DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ: 0,3-10%. DOPORUČENÝ ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Želatinu rozpusťte v 5-10x větším množství ledové vody. Nechte alespoň hodinu odpočinout. Mezitím zahřejte požadovanou tekutinu až k bodu varu, poté do ní přimíchejte želatinovou masu. Promí­chejte. Nalijte do požadovaných forem či nádob a nechte vychladnout v lednici.


1 600,00 Kč
cena včetně DPH bez DPH 1 322,31 Kč
Skladem