Plod mučenky, crispy, mrazem sušený, Sosa

Společnost Sosa je známá ve Španělsku po několik generací díky svým vysoce kvalitním přípravkům pro cukráře. V jejich sortimentu můžete najít vynikající ořechové přípravky, mrazem sušené ovoce a ovocný prášek, aroma a esenciální oleje, sušené a práškované mléčné výrobky, základní materiály pro zmrzliny a sorbety, ale i texturovače pro molekulární kuchyni. Sosa výrobky se používají téměř ve všech špičkových restauracích a cukrárnách ve Španělsku a společnost podporuje a propaguje známou školu pro cukráře EspaiSucre v Barceloně. Složení: Glukózový sirup (pšenice), koncentrovaná šťáva z mučenky, meruňková dužina, modifikovaný škrob (brambor), zahušťovadlo: alginát sodný E401. Uchovávejte v suchu. Alergeny: obiloviny. 

2 050,00 Kč
cena včetně DPH bez DPH 1 830,36 Kč