Internetový obchod s molekulární gastronomií

Kategorie

• Všechny produkty
• Textury Molecular-base
• Texturas - Ferran Adria
• Textury a produkty Sosa
• Textury INGREDIUM
• Textury TÖUFOOD
• Textury BIOZOON
• 100%Chef
• Hotové "molekulární" výrobky
• Sferifikace
• Okysličovače, antioxidanty
• Emulgátory
• Transglutamináza a "lepidla"
• Řasy
• Želírování
• Zahuštění, stabilizace
• Lyo, dehydrované
• Provzdušňovače, pěny, espumy
• Krystalizace
• Inovativní obalování
• UV svítící
• Tekutý dusík
• Kouř
• Barvy a aroma
• Peta Crispy, praskací cukr a čokoláda
• Stabilizátory
• Kayser profesional
• Pomůcky
• Fingerfood, nádoby
• Novinky