KÄPPA, želatinační prostředek / textura, TÖUFOOD (kappa / karagenan), 400 g

Kappa karagenan v prášku. Složení: Kappa karagenan (E407), chlorid draselný. Vlákno získané z červených řas s gelovacími, zahušťovacími a suspendujícími vlastnostmi. Rychle geluje, má pevnou strukturu a odolává teplotám až 80 ° C. Za studena promíchejte, přiveďte k varu a nechte vychladnout. Dávkování: 2-10 g / kg. Uchovávejte v chladu, suchu, chraňte před světlem, těsně uzavřené a mimo dosah dětí.

Můžete nahradit produktem Kappa-base 100g nebo 400g, který je okamžitě k odběru

2 950,00 Kč
cena včetně DPH bez DPH 2 633,93 Kč